Compote gourmande pomme banane

Hello !!!

Me revoici avec une recette toute simple ...

Des bananes et des pommes qui se perdent donc compote obligatoire à ma facon ;-) !!!

Pour 4 personnes:

-6 bananes moyennes

-2 pommes

-1 gousse de vanille

-3 cuillères à soupe de sucre

-8 sablés de retz

 

Eplucher les pommes, les couper en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur (micro onde).

Eplucher les bananes et les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole sur feu moyen, ajouter les pommes cuites à la vapeur et remuer.

Couper la gousse de vanille en deux et extraire les graines, les incorporer dans le mélange avec la gousse,ajouter le sucre et faire compoter 40 à 45 minutes.

Mixer les sablés de retz et mettre dans la compote, écraser avec un presse purée le tout et bien mélanger.

Laisser refroidir ..

Bon appêtit !!!